Klaipėda 15.7°C
„Yra dalykų, kurių neišmoksi knygose. Jų reikia išmokti rankomis“, – teigia Živilė Majaraitė, Nacionalinės Lietuvos šefų rinktinės narė.
Daugelį metų dirbusi aukščiausio lygio restoranuose Londone ir Monake ji desertų gamybos paslapčių moko mėgėjus ir profesionalus, o klientams siūlo įsigyti ir savo kurtų saldžių gaminių. Jai Užimtumo tarnybos parama padėjo įsteigti desertų studiją.
Živilė konditeriją vadina savo išsiugdytu talentu. Darbas aukščiausio lygio restoranuose užsienyje leido įgyti išskirtinės patirties, bet kartu ir paskatino susimąstyti apie kažką daugiau.
„Jaučiau, kad kūrybinė energija blėsta, o mano talentai nebeturi erdvės skleistis. Norėjosi kažko daugiau, bet buvau įstrigusi. Tuomet sužinojau apie Užimtumo tarnybos paramą verslui ir įvertinau tai kaip ženklą“, – apie pirmuosius žingsnius savarankiško darbo link pasakojo moteris.
Mintyse sukosi ne tik desertų studija, bet ir noras dalintis savo patirtimi su kitais.
„Paprastai Nepaprasta" Desertų studijoje Klaipėdoje, įsikūrusioje adresu Bijūnų g. 10A-2, vyksta konditerijos užsiėmimai tiems, kurie nori tūriningai, kūrybiškai ir smagiai praleisti laiką – tiek desertus gaminantiems pirmą kartą, tiek jau pažengusiems konditerijos entuziastams.
Živilė priima užsakymus – gamina tortus ir kitus desertus. Visgi pagrindinė jos veikla – konditerijos kursai visiems, kurie nori išmokti ar tobulinti jau turimas žinias.
Anot jos, kiekvienas žmogus, turintis talentų ir ambicijų gali dirbti savarankiškai: „Visus raginu tai daryti, nes kai pradedi daryti tą, ką mėgsti – ateis ir pinigai. Rezultatai būna visiškai kitokie, kai jų sieki su didele energija.“
