Klaipėda 14.2°C
Klaipėdoje veiklą pradėjo naujas atviros ugnies restoranas „Primatas“, įsikūręs Mokyklos g. 33. Restorano koncepcija paremta vienu seniausių maisto ruošimo būdų – patiekalai čia gaminami ant malkų ir žarijų, atsisakant šiuolaikinių technologijų pertekliaus.
Restorano kūrėjai teigia, kad jų idėja – sugrąžinti svečius prie autentiškų skonių ir bendrystės, primenančios senąsias žmonių tradicijas.
„Kaip maistą gamino mūsų protėviai. Taip gaminsime ir mes. Tik malkos, žarijos ir kantrybė.
Tūkstančius metų rinkomės aplink ugnį. Dalinomės grobiu, šiluma, istorijomis. Valgyti kartu reiškė išgyventi kartu.
Mes nieko nesugalvojome nauja, mes grąžinome tai, kas buvo visada – bendras stalas, maistas pagamintas ant ugnies, buvimas kartu.
Restoranas, kuriame grįžtama prie to, kas tikra. Tikri produktai. Atvira ugnis. Žmonės prie vieno stalo“, – rašoma restorano „Primatas“ feisbuko paskyroje.
Naujajame restorane darbo dienomis nuo 11 iki 15 valandos bus siūlomi verslo pietūs. Restoranas lankytojų lauks antradieniais–ketvirtadieniais nuo 17 iki 23 valandos, penktadieniais – nuo 17 iki vidurnakčio, o šeštadieniais – nuo 14 iki 24 valandos. Pirmadieniais ir sekmadieniais restoranas nedirbs.
